Кордицепс

КордицепсВ переводе с латинского «кордицепс» представляет собой грибы, которые относятся к роду спорыньевых. Они паразитируют на определенных видах насекомых.

Эти грибы имеют широкое распространение по всему миру. В большом видовом разнообразии кордицепс можно встретить в тропических регионах. Там более благоприятная среда для их размножения. Некоторые виды кордицепса стали известными благодаря своему особенному влиянию на поведение насекомых, на которых они размножаются. Одним из известных видов из рода является кордицепс однобокий. Его отличительной особенностью является то, что он паразитирует на муравьях.

Размножается кордицепс следующим образом. Он просто паразитирует на гусеницах, которые могли стать бабочками, на мухах и на муравьях. Дело в том, что споры, которые оказываются на поверхности насекомого, являющейся волосистой, начинают со временем там прорастать и постепенно проникают в само тело насекомого. Впоследствии гусеница или насекомое погибает, а в теле в тот момент уже развиваются гифы мицелия кордицепса.

В природе ученые насчитывают более четырехсот разнообразных видов кордицепсов. Самые распространенные:

— кордицепс бугорчатый;

— кордицепс военный;

— кордицепс грациозный;

— кордицепс офиоглоссовидный;

— кордицепс японский.

Определенные виды рода Кордицепс имеют в своем составе такие вещества, которые обладают биологическими и фармакологическими свойствами. Например, их используются для получения иммунодепрессанта циклоспорина.

Если обратиться к китайской народной медицине, то такие грибы принято считать афродизиаком, тоником и омолаживающим средством. Стоит отметить тот факт, что в этой стране люди используют эти грибы вместе с мертвыми телами насекомых-хозяев паразита в качестве добавки в некоторые китайские блюда.

Такую огромную популярность в Китае данный продукт получил в 1993 году в результате получения победы двумя национальными спортсменами в соревнованиях по легкой атлетике. Так как ходили слухи, что перед состязаниями они употребили Кордицепс.

На сегодняшний день нет никаких исследований медицинского характера, которые бы смогли доказать является ли Кордицепс эффективным или неэффективным.

Такая популярность данного рода грибов привела к тому, что на китайском рынке за один килограмм этого продукта продавцы хотели получить 25 тысяч евро. Такие цены были установлены на момент 2008 года.  Со временем недобросовестные продавцы наполнили рынок подделками и имитацией различных видов кордицепсов. Даже стало известно, что в продаже были ядовитые виды грибов, которые вызывали у покупателей сильнейшие отравления после того, как они их употребили в пищу.

После олимпийских игр 2012 года советник национальной сборной по настольному теннису совместно с главным тренером спортивной команды заявили во всеуслышание, что в получении золота в командном зачете помогли грибы кордицепсы, которые активно использовались спортсменами.

[an error occurred while processing the directive]